Uudised KKK Tegevusplaan Siseveeb Kontakt

Vorstitegu nagu vanasti - fotoreportaaž (lisatud retsept)

Vorstitegu nagu vanasti - Novembri viimasel laupäeval, just parasjagu enne kui jõuluaskeldused pihta hakkasid, kogunes hulk verivorsti tegemise huvilisi KL Tartu maleva tagalakeskuse kööki, et õppida, kuidas siis ikka see kodune vorstitegu käima peaks. Leane Morits Retseptid ← Eelmine Ellu jääda – see on lihtne? Järgmine → Heategevusest Põhja-Tartumaal Vorstitegu nagu vanasti - fotoreportaaž (lisatud retsept)

Tutvustus
Väärtused Struktuur Põhikiri Võsu õppe- ja puhkekeskus Naiskodukaitse vormiriietus ja kandmise kord Sümboolika
Tegevus
Väljaõpe Sihtüksused Tegevusvaldkonnad Tegevusplaan Kasulik teada Samm-sammult elupäästjaks Mentorlus Sündmused Ringkondade sündmused Sündmuste arhiiv Sinililletooted
Ajalugu
Enne II maailmasõda Naiskodukaitse lugusid ajaloost Taasloomine Virtuaalne muuseum Aastaraamatud Naiskodukaitse tegevusaastad pildis - algusaastatest 90. aastapäevani!
Meie, naised
Keskjuhatus Esinaise kõned Kõne Isamaale
Ringkonnad
Alutaguse Harju Jõgeva Järva Lääne Põlva Pärnumaa Rapla Saaremaa Sakala Tallinn Tartu Valga Viru Võrumaa
Galerii
OLE VALMIS!
Valmis koos sõbraga! ''Ole valmis!'' laager Õhuohust raporteerimine Ohuteavituse trükis Kodused ja evakuatsioonivarud KKK Privaatsuspoliitika Будь готов! Be prepared! Meelelahutust "Ole valmis!" ligipääsetavuse teatised
Astu liikmeks

Avaleht > Ringkonnad > Tartu > Sündmused > Arhiiv > Vorstitegu nagu vanasti - fotoreportaaž (lisa

Vorstitegu nagu vanasti - fotoreportaaž (lisatud retsept)

Novembri viimasel laupäeval, just parasjagu enne kui jõuluaskeldused pihta hakkasid, kogunes hulk verivorsti tegemise huvilisi KL Tartu maleva tagalakeskuse kööki, et õppida, kuidas siis ikka see kodune vorstitegu käima peaks.

Külla oli taas kutsutud proua Malle, kes ise juba aastaid vorste teinud ja kolm aastat tagasi ka meile juba korra õpetamas käinud.

Uusi ja vanu huvilisi oli rohkelt, nagu allpool näha, ongi verivorstitegu mitme inimese või siis ühe paljukäelise jumaluse töö. :)

Seekord pandi kirja ka retsept, et julgemad ise edaspidi kodus katsetada saaksid. Kõige rariteetsemad komponendid olid siin muidugi veri ja seasool, mida lausa detektiivi osavusega enne üritust taga aeti ja lõpuks ikka leiti. Jah, ka 21. sajandil on usinal perenaisel võimalik hea tahtmise juures täpselt enda maitse järgi vorste valmistada.

Allolevad pildid püüavad näidata valmistamise järjekorda alates sellest, kui kruubid keedetud ja sibul+liha praetud ning omavahel kokku segatud.

Julget katsetamist!

Väga oluline on valmis segu enne vere lisamist maha jahutada. Seda peab tegema lausa mitmekesi, et puder täitsa kindlasti külmaks läheks. :) Foto: Monika Ristisaar.

Jahutatud keedetud kruubid + praetud liha + praetud sibul. Foto: Eha Jakobson

Jahvatatud maitsetaimede ja -ainete lisamine. Foto: Eha Jakobson.

Vere lisamine läbi sõela valades. Foto: Eha Jakobson

Vorstitoppimine. Ettevaatlikult, et soolt mitte katki teha. Foto: Eha Jakobson

Nöör tuleb siduda nii, et tekiksid paraja pikkusega vorstid. Foto: Eha Jakobson.

Pärast vorstivormimist tuleb nõelaga vorstidesse väikesed augud teha ja siis peaaegu keema panna. Vesi peab olema 90 kraadi ja keeta tuleb 10 minutit. Foto: Monika Ristisaar.

Pärast keetmist tuleb vorstid maha jahutada. Jahtunud vorstid võib torgata ahju küpsema või külmkappi hilisemaks tarvitamiseks. Foto: Monika Ristisaar.

Leane Morits

Retseptid

← Eelmine
Ellu jääda – see on lihtne?

Järgmine →
Heategevusest Põhja-Tartumaal

Naiskodukaitse tegevus
Väljaõpe, Tegevusvaldkonnad , Mentorlus, Tegevusplaan, Eelmised sündmused, Sündmuste arhiiv, "Ole valmis!" äpp

Tutvustus
Väärtused, Struktuur, Põhikiri, Sümboolika, Võsu õppe- ja puhkekeskus

Ajalugu
Enne II maailmasõda, Taasloomine, Virtuaalne muuseum, Naiskodukaitse juhid ajaloos, Aastaraamatud

Ringkonnad
Alutaguse, Harju, Jõgeva, Järva, Lääne, Põlva, Pärnumaa, Rapla, Saaremaa, Sakala, Tallinn, Tartu, Valga, Viru, Võrumaa

Astu liikmeks
Võta ühendust oma elukohajärgse ringkonna esinaise või instruktoriga, kontaktid leiad ringkondade alt. Loe liikmeks astumisest veel edasi..

Meie, naised
Sissejuhatus, Keskjuhatus, Persoonilood, Kõne Isamaale

FastLion CMS

Vorstitegu nagu vanasti -

Külla oli taas kutsutud proua Malle, kes ise juba aastaid vorste teinud ja kolm aastat tagasi ka meile juba korra õpetamas käinud Uusi ja vanu huvilisi oli rohkelt, nagu allpool näha, ongi verivorstitegu mitme inimese või siis ühe paljukäelise jumaluse töö Novembri viimasel laupäeval, just parasjagu enne kui jõuluaskeldused pihta hakkasid, kogunes hulk verivorsti tegemise huvilisi KL Tartu maleva tagalakeskuse kööki, et õppida, kuidas siis ikka see kodune vorstitegu käima peaks.