Välikokaõpilased täitsid tuhandet tühja kõhtu

Kogu õppuse toitlustus oli Sakala ringkonna naiste eest vedada. Õppuse raames omandasid välikoka teadmisi ja oskusi toitlustuse baasväljaõppe läbijad. Õppureid oli 21, kellest 6 olid kodutütred. 

Sakala maleva hoovile püstitatud väliköögis tossasid katlad laupäeva varahommikust pühapäeva hommikusöögini.

Kogu ettevõtmine lasus köögiboss Margit Kirsi õlul, kes kogu menüü kalkuleeris ning kõike tulihingeliselt juhatas. Instruktoritena jagasid oma teadmisi ja oskusi Sakala naised Erle Nõgene ja Mari Mesipuu ning Maret Meriste Tartust. Appi tõttasid ka Anne Anton, Rita Kipp, Margit Rei, Marina Lääts, Marika Kovru ja Kadri Tõnnov. 

Sakala ringkonna kodutütar Mirell Lisett Ott jäi väljaõppega väga rahule. 

“Minu meelest läks tõeliselt hästi ja mulle meeldis see väga!” sõnas ta. Tõsiste väljakutsetena nimetas neiu külmades välitingimustes suurte toidukoguste mõõtmist ja varajast ärkamist, kuid oma otsust osaleda ei kahetsenud ta hetkekski. 

Mirell Lisett arvas, et kõik tasus end täielikult ära, sest ta sai söögitegemises väärtuslikke teadmisi ja praktilisi oskusi, mis on kindlasti kasulikud ka tulevikus igapäevaelus, mitte ainult väliköögis olles. “Ei tule tihti ette võimalust, et teha esimest korda sellist baasväljaõpet kohe nii suurele rahvamassile! Õppisin, kui oluline on meeskonnatöö nii suure hulga söögi valmistamisel – igaühel oli oma kindel roll, mis aitas meil sujuvalt koos töötada, “ jutustas ta. 

“Kogemused ja teadmistepagas, mis ma baasväljaõppelt sain, on hindamatud. Kui võimalus avaneks, läheksin kindlasti uuesti!” tõdes Mirell Lisett.