Urvaste naised õpetasid supipõhjade valmistamist – toidujulgeolek algab igast kodust

18. oktoobril toimus Naiskodukaitse Võrumaa ringkonna väikese kuid tegusa Urvaste jaoskonna eestvedamisel praktiline õppepäev, kus õpiti valmistama boršipõhju talvevarudeks. Kokku tuldi Urvaste pastoraadi hubasesse kööki, kus värvilised köögiviljad, sõbralikud naeratused ja halgude praksumine puupliidi all lõid sooja ja tegusa meeleolu.

Õppepäeva eesmärk oli näidata, et toidujulgeolek saab alguse igast kodust – lihtsate ja soodsate võtete abil on võimalik valmistada maitsvaid ja kaua säilivaid supipõhju, mis sobivad nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka kriisivarude täiendamiseks. Urvaste jaoskonna esinaine Virve Üprus jagas osalejatele oma kogemusi ja praktilisi nippe, kuidas aiasaaki parimal moel tallele panna.

„See oli tõeline avastus – kui lihtne on ise supipõhju valmistada! Lisaks tead ise tehes täpselt, mis toidu sees on,“ rõõmustas üks osaleja pärast õppepäeva.

Kodused läbimõeldud varud toetavad toimetulekut kriiside korral. Urvaste naised näitasid, et kriisivaru ei pea tulema poest – see võib kasvada oma peenral ja valmida koduses köögis.